#FOOD

ベトナムは寒食節に餅菓子を食べる

Chao Xìn
今日もちょっと太ってるKhoaiTâyです・ω・

今日はベトナムでは餅菓子を食べる日(旧暦3/3 寒食節)です。
中国からの文化ですが、この日はあらかじめ用意した火を使わない冷たいものを食べる習慣です。
ベトナムでは “ngày bánh trôi bánh chay” と言われ “bánh trôi(バインチョイ)” “bánh chay(バインチャイ)” を食べます。これは主にベトナム北部の習慣のようです。

bánh trôi(バインチョイ)は中に黒砂糖が入ってる餅菓子です。
bánh chay(バインチャイ)は中に緑豆の餡が入ってる餅菓子です。

会社のスタッフと一緒に作って食べました。美味しいですよ〜

日本にいたら寒食節すら知らなかったです。いろいろな文化を知れるのは楽しいですね。

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